La marque . parallèles .

Notre marque a pour vocation de vous offrir les meilleures spécialités des pays qui nous entourent.
Nous sélectionnons ces produits auprès des usines référentes dans chacun de leur domaine.
Ainsi, notre gamme a été constituée au gré de nos voyages, de nos expertises et de nos dégustations.

Un produit nous charme, nous étudions sa fabrication et sa qualité, nous peaufinons sa recette, nous lui préparons un bel emballage et nous vous le proposons.


Notre engagement nutritionnel

L’équipe FIMCO s’engage au quotidien à vous proposer des produits à la fois sains et gourmands qui vous garantissent une alimentation équilibrée tout en vous faisant plaisir gustativement.

Nous nous attachons à vous proposer des produits « clean label » (produits sans additifs ou peu).

Nos produits sont recommandés d’après les préconisations nutritionnelles nationales (Programme National Nutrition Santé ou PNNS voir le site http://www.mangerbouger.fr)

En effet, très facile à cuisiner et plus pratique que le poisson frais, le poisson en conserve possède les mêmes qualités nutritionnelles. Sa consommation apporte des protéines d’excellente qualité. Les protéines interviennent dans la formation osseuse et dans la constitution et le maintien de la masse musculaire. De plus, la consommation de poisson garantit un important apport en fer.

Les poissons, notamment ceux dits « gras » (saumons, maquereaux, sardines, harengs…) vous apportent des matières grasses essentielles et en particulier des acides gras insaturés Oméga 3 dont le rôle protecteur sur le système cardio-vasculaire est reconnu.

Enfin, les glucides appelés aussi « sucres » présents dans nos poissons constituent l’énergie nécessaire tout au long de la journée.

Pour finir, nous utilisons un procédé de cuisson vapeur qui respecte les qualités de nos poissons. L’association de l’eau et de la vapeur permet une cuisson optimale du produit tout en gardant sa texture fondante.

Le processus d'appertisation est très simple. Ce petit schéma vous aidera à mieux comprendre comment nos produits sont fabriqués.