Une chair ferme et des qualités gustatives uniques

Evoluant dans un cadre naturel privilégié, les saumons se plaisent dans les eaux profondes et froides des fjords norvégiens.

Les jeunes saumons naissent en eau douce où ils passeront une année avant de rejoindre les larges bassins d'eau de mer, dans lesquels ils se développeront pendant deux ans.

Par ailleurs, pour garantir de bonnes conditions de vie aux saumons, la réglementation norvégienne impose des normes extrêmement strictes.

Poisson très sain et riche en acides gras essentiels dont les Oméga 3, le saumon contribue au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire.