Produit



maquereaux tomate Crédits : ©conserves-paralleles.com 2018

Ingrédients



4 personnes - 10 minutes
  • 2 boîtes de maquereaux
  • 4 pains ronds
  • 1 oignon doux et quelques feuilles de laitue
  • 1 salade de pommes de terre à la vinaigrette moutardée
  • Quelques olives vertes ou noires selon les goûts
  • 1 tomate

Préparation



  • Couper les pains en deux et retirer un peu de mie.
  • Déposer au fond 1 feuille de laitue, et deux bonnes cuillères de salade de pommes de terre.
  • Disposer au dessus les filets de maquereaux et ajouter une ou deux rondelles d’oignons et quelques petits carrés de tomates.
  • Ajouter un peu de vinaigrette et replacer au dessus la 2ème partie du pain formant ainsi un petit chapeau. 
  • Le Pan Bagnat au maquereau est prêt pour une dégustation avec un petit verre de vin blanc… à consommer bien sûr avec modération…
Recette et crédit photo : conservesdepoissons.fr