Produit



Filets de hareng moutarde Crédits : ©conserves-paralleles.com 2015

Ingrédients



4 personnes - 10 min + 20 min cuisson
  • 200g de lentilles vertes
  • une boite de filets de hareng à la moutarde
    et graines de moutarde parallèles
  • un oignon rouge
  • câpres ou petits cornichons coupées en rondelles
  • sel, poivre

Préparation



  • Faites cuire les lentilles pendant 20 minutes et les conserver au frais.
  • Une fois refroidies, y ajouter un oignon rouge finement haché, les câpres ou petits cornichons en rondelles.
  • Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • A l'aide d'un emporte pièce, disposez sur une assiette un peu de préparation de lentilles puis y déposez un filet de hareng recouvert de sauce moutarde.
  • Peaufiner en rajoutant un brin de persil au dessus.
  • Un vrai repas de bistrot !