Produit



boite Sardines au poivre noir Crédits : ©conserves-paralleles.com 2018

Ingrédients



4 à 6 personnes

  • 1 pâte brisée
  • 3 beaux poireaux
  • 25 cl de crème liquide (ou crème fraîche)
  • 15 cl de lait
  • 125 g de fromage râpé ( gruyère, emmental )
  • 3 œufs
  • Sel, poivre

Préparation



  • Préchauffez votre four à 200°

  • 1 – Préparation de la garniture :

  • Retirez le vert des poireaux
  • Coupez le blanc des poireaux dans la longueur puis en tronçon de 2 cm
  • Faites revenir les blanc de poireaux dans une poêle à feu vif de manière à les faire dorer

  • 2 – Préparation de l’appareil à crème, le fond de tarte :

  • Dans un saladier, versez la crème que vous mélangerez aux œufs entiers de manière énergique
  • Ajoutez ensuite le lait et mélangez à nouveau
  • Ajoutez le fromage râpé,
  • Salez, poivrez

  • 3 – Réalisation de la tarte aux poireaux :

  • Dans un plat à tarte,
  • Étalez la pâte brisée,
  • Disposer au fond les poireaux puis les lardons
  • Versez par dessus votre fond de tarte

  • 4 – Cuisson de la tarte aux poireaux :

  • La cuisson de la tare aux poireaux varie en fonction de votre four et de votre plat mais doit être autour de 35 à 40 minutes.