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France Bleu Gironde parle de nous !

La journaliste Isabelle Wagner et le cuisinier Chef Jésus interviewent Sophie Brillaud à l'antenne de France Bleu Gironde ! 


Écoutez et réécoutez l'émision au lien suivant : 

https://www.francebleu.fr/emissions/le-grand-miam/gironde/les-poissons-paralleles-pme-de-bordeaux

" Les poissons "Parallèles" PME de Bordeaux
Par Isabelle Wagner

Parlons de poisson, un poisson sélectionné pour sa qualité de chair, de goût, et de pêche durable. Une petite entreprise basée à Bordeaux possède cette ligne de conduite, depuis des années, entreprise familiale et artisanale avec un développement d'une gamme bio.

Une émission culinaire tournée vers le poisson de qualité, conditionné, et avec lequel vous allez régaler vos proches. Des idées de recettes avec Chef Jésus et Sophie Brillaud à la tête de "Parrallèles". Très facile à utiliser, pour élaborer une recette rapidement, le poisson en conserve, est proche des qualités nutritionnelles, du poisson frais, selon Sophie Brillaud. Vous suivez l'histoire de cette PMEdont le siège est installé cours Clémenceau à Bordeaux. "